这个小男孩的手臂尺寸显示出他处于营养不良的状态，没有获取充足的营养来保证他的健康成长。营养不良是全球饥饿的重要组成部分，也联合国秘书长潘基文倡导全球抗击饥饿的“零饥饿挑战”的核心。
全球土地生产的粮食足够喂养70亿人口。然而，八个人中就有一个人每天晚上饿着肚子睡觉。在一些国家，三个孩子中就有一个体重偏轻。为什么饥饿仍然存在呢？
许多原因导致了饥饿仍存在于当今世界，而这些原因常常都是相互关联的。如下是我们认为非常重要的六大原因。
贫困陷阱
贫困人口没有足够的钱为自己和家人购买营养食品，这使得他们的身体更加虚弱，没有足够的能力通过挣钱来摆脱贫困和饥饿。
这不仅仅是眼前的问题：孩子长期处于营养不良或者发育迟缓将影响到他们的未来，使他们一直生活在贫困和饥饿之中。
在发展中国家，农民常常买不起种子，因而就无法种植农作物来养活自己的家庭。
有时，他们还可能会在没有工具和肥料的情况下种植农作物；
还有些人既没接受过教育，也没有土地或水源。总而言之，贫困所以饥饿，而饥饿又将人困于贫穷。
农业投资不足
很多发展中国家都缺乏农业基础设施，比如公路、仓库和灌溉渠，造成高运输成本，储粮设施不足以及不稳定的水源供应等问题。这些问题导致了农业产量和粮食获取量受限。
在提高土地管理、有效使用水资源以及生产更具抵抗性种子方面的投资将会大幅度提高粮食产量。
联合国粮农组织的研究显示，农业投资在减少贫困和饥饿方面的成效显著，是其他产业投资的五倍。
气候和天气状况
洪水、热带风暴以及长期干旱等自然灾害的发生越来越频繁，对发展中国家的贫困饥饿人口造成灾难性的影响。
干旱是造成粮食短缺的最常见原因之一。2011年，周期性的干旱造成了埃塞尔比亚、索马里以及肯尼亚等地农作物歉收和严重的牲畜损失。2012年，西非的萨赫勒地区也发生了相似的状况。
在许多国家，气候变化加剧了本来就十分反常的天气情况。世界上肥沃的耕地也逐渐受到侵蚀、盐碱化和荒漠化的威胁，而人类对森林的砍伐也加快了土地被侵蚀的速度，而这些土地原本都可以用来种植粮食。
战争和流离失所
在全球范围内，冲突一直在干扰农业和粮食生产。战乱也迫使上百万民众逃离家园，而由于流离失所的人们没有方法填饱肚子，饥饿随之发生。叙利亚冲突就是最近的例子。
在战争中，粮食有时也是一种有力的武器。通过夺取或是毁坏粮食和牲畜，并且破坏当地的市场，士兵们让敌人处于饥饿之中，迫使他们投降。他们还会在农田里埋地雷，污染水井，逼迫农民放弃土地。
当前，索马里和刚果民主共和国的冲突使得两国的饥饿状况每况愈下。相比之下，在非洲相对和平的地区，比如加纳和卢旺达，饥饿状况正在好转。
市场不稳
近年来，粮食的价格波动非常大。过山车一样的粮食价格使得穷人更难持续的获取营养食品，而他们全年都需要获取足够的食物。当粮食价格上涨时，短期内他们无法获取粮食，这对孩子们有着持久的影响。
当粮食价格上涨时，消费者通常会转而购买较为便宜、营养不是那么丰富的食品，提高了患上微量营养素缺乏和其他营养不良病症的风险。
粮食浪费
三分之一的粮食（13亿吨）永远不会被消耗。这样严重的粮食浪费代表了我们错过了一个提高全球粮食安全的机遇，而当今世界八个人中就有一个处在长期饥饿之中。
生产出这么多粮食也需要消耗地球赖以为继的珍贵自然资源。每年，被浪费的粮食消耗了大量水资源，相当于俄罗斯伏尔加河的年流量。而在粮食生产过程中，随之产生的33吨温室气体也进入了大气层，进一步影响气候变化和粮食生产。
文章来源：联合国世界粮食计划署
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