一，缺氮症状。
主要表现在叶片伤，叶片薄而小，黄化均匀，不表现斑点状。黄化先由下部老叶开始，逐渐向上发展，幼叶生长缓慢。叶片先从叶脉间黄化，叶脉凸起，然后发展到全叶黄化；花小，化果严重，果实短小，色淡或呈灰绿色并且多刺，畸形瓜增多。茎蔓变细，称淡绿色，全株矮小，长势弱，易化瓜和出现尖嘴瓜。缺氮严重时，整个植株黄化，不能坐瓜。
二，氮过剩症状。
氮素过剩症状在设施蔬菜栽培种经常出现，其特征是叶片肥大且浓绿，中下部叶片卷曲，叶柄稍微下垂，叶脉间凹凸不平，植株徒长，易染病害。受害严重的叶片及叶柄萎蔫，植株矮数日内枯萎死亡。
三，黄瓜缺磷症状。
黄瓜缺磷植株生长受阻，发生矮化，茎叶变细，叶片变小而硬化，叶色深绿，无光泽，叶片平展并微向上挺，老叶有明显的暗紫红色斑块，有时斑点变为褐色，下部叶片易脱落。严重缺磷时，子叶或老叶出现大片水浸状斑块，并向幼叶蔓延，斑块逐渐变褐干枯，下位叶凋萎、脱落。全株萎缩，瓜条小，暗绿色，生长发育慢。在土壤氮素含量过高的情况下，缺磷症状除表现叶片小，浓绿和矮化外，叶片还表现为皱曲。在氮磷同时缺乏时，植株生长缓慢，叶片小，化瓜严重，但是叶片不浓绿。
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