一，怎样区别尿素和硝酸铵？
尿素和硝酸铵外形都是白色颗粒，粒的大小也一样。从外表看不好区别，但两者含氮量不同，必须分清是尿素还是硝酸铵才好确定施肥量。其区别的方法：
1，燃烧 把少量尿素和硝酸铵分别放在两块纸上，用火柴点燃，尿素不燃烧，硝酸铵燃烧并发出劈啪声。
2，加豆粉浸泡 将尿素和硝酸铵分别放入两个碗中，加入大豆粉，倒进温水后搅拌，放在温度稍高的地方，1小时以后闻到有氨味的是尿素，没有氨味的是硝酸铵。
二，为什么在土壤表层撒施氮肥增产效果不好？
将氮肥撒施在土壤表层，是常用的施肥方法。但是，这种方法是不科学的。这样施氮肥，其利用率不高，被利用的只有30%---50%，一半以上的氮肥被浪费了。如1千克硫酸铵本来可增产稻谷4--5千克，但由于撒施一般只能增产2--3千克。撒施氮肥，肥分损失严重的主要原因是：
1，随水流失。因为氮肥溶解在土壤表面水中，还未全部被作物吸收，就随着田水流动而流失了。氮肥的流失可以随水的水平流动造成表面流失，也可以随水向土壤深层渗透而造成追至渗透流失，特别是硝态氮随水流失较严重。
2，反硝化脱氮。水田土壤的1厘米深处含氮气较多，称为氧化层。在氧化层一下直到犁底层，氧气较少，称为还原层。氧化层哟与氧气多，很适宜硝化细菌生长繁殖。铵态氮肥施入水田表层后，会很快被硝化细菌硝化，把铵态氮变成硝态氮。而还原层由于氧气缺乏，又适合缺氧条件下生存的反硝化细菌繁殖。因此，当土壤表层的硝态氮分解成氮气和氧化氮，向空气中挥发。据研究，反硝化脱氮损失的氮素占氮肥损失总量的20%---50%。硝态氮在水田施肥，损失更严重，作物吸收利用率不到20%。
3，土壤中的杂草、藻类耗氮。
4，化学性质不稳定的氮肥如碳酸氢铵、氨水等，施入土壤表层后，会直接分解挥发。
