黄瓜是典型的喜温蔬菜作物。它在生长发育的适宜温度为18--32℃。黄瓜在果菜类蔬菜中属于比较耐弱光的蔬菜。黄瓜需水量大，适宜的土壤湿度为土壤最大持水量的80%，适宜的空气相对湿度为70%---90%。它也可以忍受95%--100%的空气相对湿度，但是湿度较大时容易诱发病害。黄瓜喜湿又怕涝，设施栽培时，土壤温度低、湿度大时极易发生寒根、沤根和猝倒病。黄瓜在不同的生育阶段，对水分的要求不同。幼苗期水分不宜过多，否则容易发生徒长。但是也不宜过分控制水分，否则容易形成老化苗。初花期要控制水分，防止植株地上部徒长，以促进根系发育，为结瓜期打下良好基础。结果期营养生长和生殖生长同步进行，对水分需求多，必须供应充足的水分才能获得高产。设施栽培黄瓜适宜选择有机质含量高、疏松透气的壤土地，适宜的土壤pH为5.5---7.2。黄瓜既喜肥，但又不耐肥。由于植株生长发育迅速，短期内生产大量果实，因此需肥量大。但是黄瓜根系吸收养分的范围小，能力差，仍受土壤溶液的浓度较小，所以施肥应该以有机肥为主。只有在大量施用有机肥的基础上，提高土壤的缓冲能力，才能施用较多的速效化肥。
设施栽培黄瓜的生长期为120--150天。栽培壮苗是黄瓜获得优质高产的基础。壮苗的标准是：幼苗长有4--5片真叶，叶片厚，叶色深绿，节间短，茎粗壮，根系发达。幼苗期的长短，根据品种和栽培方法而不同。苗龄短的为30--35天，长的为55--60天。雌花在蔓上着生的节位，早熟品种在第一至第三片叶，晚熟品种在第十片叶附近。黄瓜定植后，植株很快生长发育，营养生长和生殖生长同步进行。黄瓜植株开花后8--18天，瓜条可以达到商品成熟。采收根瓜后，进入瓜条的采收盛期。这时对黄瓜植株要加强水肥管理，及时整枝绑蔓和摘心，保持植株养分和水分的平衡供应，以促进营养器官的生长发育和开花结果。
