胡萝卜生理性病害的发生原因及防治技术
一，胡萝卜根颜色变浅
1.主要原因
土壤温度不稳定；施氮肥偏多、偏重；缺铜
2.防治技术
a，温度对胡萝卜的生长发育起着很重要的作用。如种子在4-6℃时，28-30天发芽，8℃时，25天发芽，11℃时，9天发芽，而在20-25℃的适温时，约5天左右就可以发芽。温度不仅影响着种子发芽的天数，而且也影响着根的颜色的深浅。
b,氮素是叶绿素的组成成分，氮素越多，叶绿素也就越多，颜色就越绿。而胡萝卜的根重肌肤没有叶绿素，增施肥氮肥不但不能增加胡萝卜素的含量，使根的颜色加深，相反，增施肥还会一直胡萝卜素的合成，造成根皮色变浅。胡萝卜对氮的吸收有比较固定的数量，生产1000kg胡萝卜，大约吸收纯氮3.22kg。所以，喜满地专家建议：在肥花落不施肥时，要根据胡萝卜吸肥量，恰当地施进氮肥，使根的氮素供应达到平衡。
二，胡萝卜心柱变粗
1.主要原因：收货过晚。
2.防治技术
胡萝卜的主要食用部位是肉质根部分，其内部结构为：中间为心柱，外面为皮层，次生韧皮部特别发达。次生韧皮部位肉质根的主要食用部分，含有丰富的巅峰、唐磊及胡萝卜素等营养物质。胡萝卜的中柱部分是次生木质部，颜色浅淡，为近白色或亮黄色。正常生长收货的胡萝卜，心柱较细小，含的营养较少。次生韧皮部的肥厚是优质品质的象征，心柱越小营养价值越高。在收获期正常收获，则质量较好。若收获过早，肉质根膨大还没有结束，甜味淡，产量低；若收获过迟，心柱木质部继续膨大过大，质量降低，品质差。胡萝卜正常后火气的特征是大多数品种表现心叶呈黄绿色，外叶稍有枯黄，有的因直根的肥大使地面出现裂纹，有的根头部稍露土表。
三，胡萝卜烂根
1.主要原因：土壤湿度过大
2.防治技术
胡萝卜生长喜好肥沃、富含有机肥的土壤。在对水分的要求上，已不能缺水，若缺水，容易影响胡萝卜的生长，若严重缺水，胡萝卜会停止生长；二也不要使土壤水分过多，如水分过多，浇水过勤，造成土壤中空气稀薄，根处在舞阳呼吸的状态，时间长了，将会产生沤根，导致烂根的发生，影响也得正常生长和肉质根正常膨大。在水的管理上是自播种后，如果天气干旱或土壤干燥，可适当浇水，以利出苗。幼苗期需水量不大，一般不宜过多浇水，以利蹲苗，防治徒长。喜满地专家建议：从定苗到收货，应根据追肥情况进行浇水，后期应皮面浇水过多。可根据土壤墒情确定中耕次数，因胡萝卜根系较浅，中耕不宜过深。
