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辣椒石果
1、发生症状
早期僵果呈小柿饼形，后期果实呈草莓形，直径2厘米，长1.5厘米左右，皮厚肉硬，色泽光亮，柄长，剖开室内无籽或少籽，无辣味，果实不膨大，环境适宜后僵果也不发育。
2、主要原因
（1）品种因素，狮子型的品种石果较多；
（2）长柱花的正常花在温度过低时，花药不能开放，不能受精，尤其是夜温低；
（3）缺微量元素钙。
3、防治技术
（1）选用冬性强的品种；
（2）环境调控；在花芽分化期要防止干旱，其它时间要控水促根，以防止形成不正常花器。在花芽分化期和授粉受精期，大棚白天温度严格控制在23℃～30℃，夜间为15℃～18℃，地温为17℃～26℃，土壤含水量相当于最大持水量的55%；
（3）适时分苗；在2～4片真叶时分苗，防止分苗过迟损伤根系，从而影响花芽分化时的养分供应，形成瘦小花和不完全花。分苗时用硫酸锌700～1000倍液浇根，以促进根系生长，提高抗逆能力。
辣椒根腐病
1、发生症状
辣椒根腐病多发生于定植后。发病初期，病株枝叶特别是顶部叶片稍见萎蔫，傍晚至次日早晨恢复。症状反复数日后，叶片全部萎蔫，但叶片仍呈绿色。病株的根茎部及根部皮层呈淡褐色及深褐色腐烂，极易剥离，露出木质部。横切茎观察，可见微管束变褐色，后期潮湿时可见病部长出白色至粉红色霉层(病菌分生孢子)。
2、主要原因
辣椒根腐病的病原菌为腐皮镰孢菌，其在土壤里可存活１０年以上，传播渠道主要靠肥料、工具、雨水及流水传播。辣椒根腐病的发生与温度和湿度关系密切。温度在２２～２６℃最适合发病，超过３０℃发病率在２％以下）。辣椒根腐病对湿度也很敏感，湿度越大，发病越重（据山东省烟台市宫家岛观察：保护地浇水１次，发病率提高１０％）。大水漫灌发病重，小水勤浇发病轻。
3、防治技术
（1）轮作到茬。连续多年种植辣椒的菜田与大白菜、甘蓝、大蒜、大葱等蔬菜作物实行3—5年的轮作到茬，可减轻、减缓辣椒根腐病的危害程度。
（2）杜绝初侵染源。一般情况辣椒苗要自育，绝对不要在发病区购买辣椒种苗，以有效杜绝因辣椒种子、苗子而引起辣椒根腐病的传播发生。
（3）科学管理，防辣田积水。辣椒种植采用垄栽，做成90厘米宽的高垄，一垄栽双行，既利于提早封垄，又利于通风采光和田间管理；使用充分腐熟的有机肥，中后期追肥，采用配制好的复合肥母液随浇水时浇施，或顺垄撒施后浇水，防止人为管理造成辣椒根部受伤。
（4）拔除中心病株。如在田间发现中心病株（出现中午萎蔫，晚上稍恢复的情况），应立即拔除带出田外烧掉，然后用生石灰拌土处理掩埋病穴以杀菌消毒。
（5）加强栽培管理。同一地块高垄栽培比低垄栽培明显发病轻，用塑料薄膜覆盖发病轻，生产中应高垄栽培并用塑料薄膜覆盖。不要大水漫灌，有条件可进行滴灌，保持土壤半干半湿状态，及时增施磷钾肥，增强抗病力。
（6）药剂防治。定植时用抗枯灵可湿性粉剂900倍液或恶霉灵可湿性粉剂300倍液浸根10—15分钟；定植缓苗后，在发病前用向农4号可湿性粉剂800倍液加强力生根剂，隔7—10天对辣椒逐株灌根，连续3—4次；定植后浇水时，随水加入硫酸铜冲入田中，每亩用量为1.5—2公斤，可减轻发病；发病初期用药剂进行喷洒或浇灌，可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液、75%敌克松可湿性粉剂800倍液等，每亩喷药液50升，隔7—10天左右喷1次，连续喷2—3次，一般应在采椒前3天停止用药。
