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辣椒叶异常
1、发生症状
叶细长，直立，与叶柄的角度呈40°左右，叶子的叶尖向下垂，有时叶柄角度较大达70°时，叶下垂得少。
2、主要原因
（1）夜温忽高忽低，叶片异常严重。夜温高时，叶柄角度较小，夜温低时，叶柄角度较大。
（2）过量使用氮肥。
（3）土壤水分变化异常。
3、防治技术
（1）保持正常的温度，苗期白天保持25-30℃、夜间18-20℃，棚室温度的高低用盖草苫时间的早晚来控制，一般夜温要超过20℃，可适当晚盖草苫。开花期白天温度25-30℃、夜温15-18℃，不要低于15℃，保持正常的温度，辣椒叶不产生异常长相。
（2）在辣椒施肥上要合理，配方施肥。氮、磷、钾、微肥一起施用，同时注意保持土壤的含水量在70%-80%左右，即保持土壤湿润状态。
辣椒日灼
1、发生症状
幼果和成熟果均可受害。果实向阳面被太阳照射灼伤，初期褪绿，以后病部果肉失水变薄，形成有光泽近似透明的革质状，继而病部扩大，稍凹陷，组织坏死变硬，易破裂。病部易受病菌感染，生长黑色或粉色霉层，甚至腐烂。
2、主要原因
（1）因叶片遮荫不好，果实受强烈阳光直射，引起果皮温度上升，水分大量蒸发使果面局部温度升高而烧伤。
（2）季栽培彩色甜椒，果实膨大和采收旺季正值盛夏和初秋，如土壤缺水，叶片遮荫不好，天气持续干热，或雨、露、雾天后暴晴暴热，易引致此病。
（3）栽植过稀，缺少水肥，植株生长不良，病虫造成缺株，或引致植株早期落叶，则发病较重。
3、防治技术
(1)用地膜覆盖可保持土壤水分相对稳定，并能减少土壤中钙质等养分的淋失。
(2)要适时灌水，尤应在结果后及时均匀浇水防止高温为害，浇水应在9～12时进行。
(3)选用抗日灼品种。
(4)合理密植，保持一定大小的叶面积，使叶片对果实进行遮光，或与高杆作物间作，避免果实暴露在阳光下。
(5)根外追肥。在坐果后喷洒1％过磷酸钙或0．1％硝酸钙等，每5～10天1次，连喷2～3次，能增强果实的防日烧能力。
(6)及时防治“三落”病，避免早期落叶，利用叶片保护果实。
（7）适当增加密度，采取一穴双柱的方法，使叶片相互遮阴。
辣椒分苗后死苗
1、发生症状
辣椒在育苗时要进行一次分苗，分苗后存在死苗现象。
2、主要原因
（1）育苗过程中温度太低，尤其床土温度低于18℃；
（2）分苗时间太早；
（3）分苗时阳光照射。
3、防治技术
（1）喜满地专家提示：确保一定的苗床土温，辣椒分苗后苗床土温不能低于18℃。
（2）分苗宜早不宜迟。辣椒幼苗1—2片真叶展开时即可分苗，最迟不超过3片真叶。如分苗太晚，苗床拥挤，光照不足，互争水肥，易引起子叶黄化脱落或幼苗细弱徒长。另外，3片真叶之后分苗对花芽分化及早期产量的形成不利。
（3）掌握一定的分苗技术。分苗前一天要浇“起苗水”，便于起苗，减少伤根，加速分苗后的缓苗。起苗时尽量少伤根，一次起苗不能太多，要随起随栽，注意遮荫，避免秧苗失水太多。结合起苗要进行一次选苗，把根少、缺枝叶、受病虫为害的苗以及老化苗、徒长苗淘汰。如果幼苗直接栽入分苗床，株行距以10厘米×10厘米为宜。要求浅栽，子叶露出地面，栽后灌水，水不宜太大。用营养钵或营养土方分苗的，挑大小相当的2棵苗为1穴，栽入事先准备好的营养钵或营养土方为宜。栽好后浇水，不能大水漫灌，以浇透营养钵为宜。
（4）分苗时应选晴天上午10点至下午3点进行，以提高温度，有利于缓苗。
