一．洋葱假植时受冻
1.发生症状
洋葱在假植的过程中有的叶子萎蔫；有的叶片呈开水烫，水渍状；有的叶子已发生腐烂。
2.主要原因
洋葱在假植过程中温度低于13℃时受冻。
3.洋葱伤热与受冻的防治技术
① 适时起苗，起苗时间在秋末初冬早晚地冻时，中午开化这期间抓紧时间起苗。
②如果起苗后天气变暖，秧苗暂时不能下沟假植，要把秧苗散开，放在背阴处不加覆膜，待气温降低再假植。
③在起苗前，选择背阴，地下水位低，排水良好的地段搞好假植沟，寒冷地区沟深些，较暖地区宜浅些，一般625px深，1m宽。
④假植时间是当外界气温降至-7到-6℃时，将起得苗放置沟内。按每行8到250px厚度横摆于假植沟内，每摆一行，在葱苗基部培一层干沙。
⑤ 随着外界气温的降低要逐渐增加覆盖物，以保持沟内的温度在-7到-6℃，葱苗叶尖稍冻，葱白不冻，严防一冻一化现象。
⑥ 当春季气温稳定到10℃以上需要定植时，要在定植前10-15天逐渐撤出假植沟上的覆盖物，定植前2-3天将苗从假植沟内取出，使其慢慢缓冻，然后选苗定植。
⑦ 洋葱苗定植的选苗标准为，叶片4-5片，株高625px左右，叶鞘粗0.6-22.5px。尽量不栽叶鞘粗22.5px以上的大苗，以避免先期抽薹。
二．洋葱粗脖子（甲状腺脖）
1. 发生症状
洋葱营养生长阶段假茎基部，俗称洋葱脖子过粗，影响鳞茎膨大期的正常生长。
2.主要原因
管理失衡造成
3.防治技术
幼苗定植，随着外界气温的逐渐升高，根部及地上部迅速生长以后，地上部有缓慢生长逐渐转入到迅速生长，到植株保持8-9片功能叶时停止生长，大约需要40-60天。若管理失衡，造成地上部生长过旺，往往导致假茎基部过旺，形成甲状腺脖，植株呈贪青状，反而会推迟鳞茎膨大期的到来。
①栽洋葱，以保墒提高地温，促进发根为主。缓苗后根据土壤墒情适时浇水。幼苗长到一定高度后，鳞茎部分表现膨大时，需要稍加控制进行蹲苗。蹲苗结束后，洋葱进入鳞茎膨大期，对水分的要求日益增多。浇水时间早晨为好。鳞茎接近成熟，叶部和根系的生理机能减弱，要减少灌水。
②由于洋葱根系分布浅，吸收能力弱，所以在幼苗定植后要加强管理，分期分量追肥，不可过多或过少的追肥，以免造成植株贪青，形成粗脖子。一般每亩施入人粪尿1000-1500kg或硫酸10-15kg，过磷酸钙25kg，促使返青发棵。返青后30天左右，随着气温升高，植株进入叶部旺盛 生长期，需肥量增加，应结合浇水，进行第二次追肥，每亩追硫酸铵15-20kg，返青后50-60天 ，鳞茎开始膨大，为追肥关键时期，每亩追硫酸铵20-25kg，硫酸钾10-15kg。
三．洋葱飘秧（倒秧）
1.发生症状
洋葱幼苗定植浇水后漂秧或倒秧，影响定植成活率。
2.主要原因
栽植过浅
3.防治技术
洋葱幼苗移栽定植后，栽植的深浅及栽植质量对洋葱鳞茎的发育有很大的影响。若栽植过深，则易使地上部茎叶徒长，生长偏旺，延缓了洋葱鳞茎的膨大，造成鳞茎过小，且易呈畸形，影响产量；洋葱移栽定植应该适当浅栽，栽植深度以定植后覆土能埋住小鳞茎，在浇水后不发生漂秧或倒秧为宜。
四．洋葱海绵状鳞茎
1.发生症状
收获后的鳞茎发软，组织呈海绵状
2.主要原因
洋葱保鲜储藏时保鲜剂使用不当。
3.防治技术
洋葱收藏后，呼吸逐渐减弱，进入生理休眠，一般品种需经60天左右。为了延长洋葱的收获储藏期限，可用保鲜素在收获前两周处理，效果较好。但在使用时应严格掌握用药时间，用保鲜素处理的方法为，每亩用0.25%的青鲜素水溶液50-75kg，在晴天喷叶。为增加粘着力，每50kg药液可加入1.5kg大豆浆或0.1kg合成洗衣粉，处理后的鳞芽可储藏到第二年4-5月份不发芽
五．洋葱鳞茎灼伤
1.发生症状
洋葱葱头在晾晒的过程中被太阳晒伤
2.主要原因
晾晒方法不恰当
3.防治技术
洋葱葱头收获后必须进行储藏才能提高洋葱种植的效益，洋葱要储藏，必须干燥。多以在洋葱收获后需充分晾晒。具体做法是，在收获后先就地一排排摆好。使后排的洋葱叶子盖住前排的鳞茎，晾晒3-4天后叶子已经发软，应及时编成辫子。切忌雨淋，一旦将辫子淋湿就很难晒干，影响储藏效果。天气转晴后及时摊开，继续晾晒，经过6-7天后辫子由绿变黄，鳞茎外皮从分干燥后即可堆成小垛临时储藏。
