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水是树的命 还需巧利用
2014-06-02   来源:新农资360网   

水是果树体内含量最多的物质,通过不同的形态、数量和持续时间等三个方面的变化,对苹果的生长发育、生理生化过程和产量品质形成起着重要的生态作用;同时,还通过光、热、土壤和生物等生态因子的变化而起间接作用。水分对苹果生长发育的影响,主要表现在以下方面。
1.降水与果树萌芽、新梢生长及开花坐果。苹果经休眠后,要求一定水分才能萌芽。水分不足,常使萌芽延迟,或萌芽不整齐,影响新梢生长。新梢生长期水分不足,枝条细弱,停长早,叶片小,易落叶,树体整体营养生长弱;水分过多,树体枝叶生长过旺,组织不充实,贮藏养分水平低;水分进一步过剩,则会引起涝害,如烂根、树势衰弱,早落叶,树冠枯顶,以致死树。
  苹果开花坐果期水分太少,会缩短花期,影响授粉受精,坐果率明显降低。若花期降水太多,大雨和长期阴雨,都会减少柱头分泌物或因受冲刷而影响花粉的黏着和发芽,从而影响授粉受精,造成落花落果。
2.降水与果树花芽分化和产量。研究表明:初果幼树(7~9月)要适当控制水分,花芽分化期降水少,有利于花芽形成,使翌年增产;成年结果树则相反,花芽分化期长期干旱则会抑制花芽分化,使翌年减产。
3.苹果果实发育与需水量。随着幼果生长,含水量不断增加,含水百分率则呈下降趋势。人们在食用时感觉到成熟果比未熟果果汁多,是由于果肉内的碳水化合物有的由不溶性转化为可溶性物质。果实生长发育需要大量供水,特别是果实迅速膨大期,若降水少又不能及时灌水时,会影响果实膨大,甚至落果。


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