树势
树体贮藏营养不足，树势过弱或虚旺，这是影响果面光度的根本原因。幼果营养供应不足时，苹果表皮角质层发育不良，这类苹果易产生果锈、小黑点、裂果、日灼、皮孔放大、药害等生理病害，并且极易发生斑点落叶病、轮纹病等。
气候
空气湿度、温度、大风、强光、有害气体等因素均能影响果面的光洁度。幼果期空气湿度过高或过低都不利于果实表皮细胞的发育。湿度过大苹果易产生果锈，湿度过低苹果表皮易失水，造成皮孔过大。温度过高易产生灼伤现象，大风易造成枝叶摩擦。
喷药
幼果期喷药喷头离果面近、停留时间长，会使果皮细胞木栓化。果实发育敏感期（苹果表皮茸毛脱落前）、套袋前和摘袋后使用劣质铜制剂、代森锰锌、含硫磺的杀菌剂，含有铜离子、锰离子、单质硫和含磷药物，均能破坏果皮细胞，使果皮细胞木栓化。幼果期喷尿素、硫酸锌、黄腐酸盐等会造成果锈。农用粘着剂、增效剂、渗透剂、乳油类药剂会堵塞皮孔，使皮孔周围细胞死亡而木栓化，造成皮孔增大。喷药不足4天后套袋，也会出现小黑点、皲皮。
肥害
果园施未腐熟的有机肥，特别是表面撒施或施得过浅，易造成氨气及亚硝酸气体损伤果面；土壤缺钙易得苦痘病和痘斑病；硼素不足易得缩果病，轻微的情况下果皮细胞发育不良，果面粗糙；磷的缺乏或过量均导致果面粗糙，磷过多叶片脆，易折断，果实果皮易裂。
水分
连续干旱后降雨或灌水，使果皮细胞膨压不均导致果面微裂或星点变大，极易产生果锈及黑点。套袋苹果在雨水较多、较频的情况下，如果纸袋透气性不好，会造成纸袋果湿度过高，使果皮细胞极易受到菌类侵害，形成小黑点。
