一、灌水
1.葡萄苗定植完成后及时浇水和补二次水（头水后3-5天），以后每10-15天浇1次。依据土壤墒情,结合施肥灌水。根据品种和土质，弗蕾7月20日停水，全球红8月10日左右停水，以利枝条老化。
2.7月底浇水后，采取保墒措施，对裸露的果沟进行中耕或深翻。
3.8月初至9月底期间葡萄园严禁灌水以利枝条充分老熟，安全越冬。
4.10月上、中旬浇冬灌水，浇足浇透。
二、施肥：
依据葡萄各生理生育时期的需肥特性合理进行施肥。
1.追肥完成及检查时间：
第一次追肥完成及检查时间：6月1日。
方法及标准：葡萄苗成活发出绿叶后，距苗根系30厘米处，挖约20厘米小坑，每株施入尿素20克，施后及时浇水。
方法及标准：距苗根系30厘米处，挖约20厘米小坑，每株施入尿素30克，二铵30克，施后及时浇水。
第三次追肥完成及检查时间：7月1日。
方法及标准：距苗根系30厘米处，挖约20厘米小坑，每株施入二铵50克，钾肥30克，施后及时浇水。
方法及标准：距树40厘米处，每亩施入颗粒有机肥200公斤。
追肥时，结合防病每隔7天喷烯酰吗啉1次，共喷2遍。
方法及标准：秋季修剪前（9月底至10月上中旬），根据当年葡萄长势酌量深施有机肥一遍，每亩施有机肥3方，配施钾肥20公斤，磷肥20公斤。距苗40cm处挖施肥沟，沟深50cm，宽30cm。
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