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苦瓜早熟高效栽培技术
2014-10-10   来源:中国蔬菜信息网   

随着人们对苦瓜营养价值和食疗保健作用认识的提高,对商品瓜的供应量和供应期要求更高。但苦瓜生产以缺乏早熟栽培配套技术,始收期一直徘徊在6月中旬前后,前期产量甚低,远远满足不了市场需求。

  为此自1992年起对苦瓜早熟高效栽培进行了研究,采用小面积试验,同时结合推广工作,现已基本掌握了其综合配套技术,并在11个县市推广应用,面积达100公顷,取得了较好的效果,使商品瓜提前到5月初上市,提早30余天,前期产量、总产量和产值大幅度提高。7月6日每亩产商品瓜超2900kg,较常规栽培增产6倍以上;总产达6100kg,产值在8500元左右,较常规增产54%以上,增值80%以上,其中7月6日前增值10左右。深受瓜和居民的欢迎。现将早熟高效栽培关键技术归纳如下。

  1 选用适宜春季早熟栽培品种

  据多年试验示范结果,山16??63×北56、211-2-4×233-5等两年杂交组合表现较好,均由笔者采用苦瓜雌性系为母本选育而成(未经审定),主要表现较耐低温弱光,雌花着生节位低,为11??13节,主侧蔓雌花密度大、挂果性强。瓜条值、白色筒形、单瓜重600g左右,商品性好,产量高。据试验结果,7月6日前山16-63×北56、211-2-4×233-5每亩产商品瓜分别为2012kg、2123kg,较对照蓝山大白苦瓜分别增产40.8%、45.3%;总产分别为5912kg、6135kg,较对照分别增产28.5%、32.8%,均达极显著水准。

  2 培育大龄壮苗

  苦瓜常规栽植在3月上中旬播种,育成短龄小苗,于2??4片真叶定植,难于早熟。因此改短龄小苗栽植为大龄壮苗栽植就显得十分重要。其大龄壮苗的标准为:电加温线育苗,日历苗龄50天左右,生理苗龄为12??13片真叶,刚现小瓜、茎粗节短、叶厚色浓、根系发达。

  苦瓜是喜温耐热作物,而本省大部分地区早春常有灾害性天气,寒流频繁、阴雨低温、温度大、光照不足,易造成大量烂种死措施培育大龄壮苗。

  2.1 袋装变温催芽 苦瓜种子壳厚而硬,采用常规恒温催芽,表现出芽缓慢、发芽率低。据笔者实践,改用袋装变温催芽,可使种子出芽加快,发芽率提高。具体作法是:先将处理好的种晾干,用钳子嗑开种子尖,装入小纱布袋,然后放入备好的塑料袋中,把袋口扎好密封。再将塑料袋放置在相应的热源处,在33??35℃下与处理10??12小时,28??30℃下处理12??14小时。尔后结合调温,松开袋口换气1次即可。在进行过程中要注意:

①保证塑料袋的窖是种子体积的20??30倍,以便袋内有充足的空气(氧气)。

②保持塑料袋密封,维持袋内壁凝聚小露珠。

③若种子表现粘液较多,要及时冲洗擦干,以利透气。一般3天内发芽率即可达80.9%;4天内几乎全部出芽,较常规法出芽快3??4天、发芽势高42%。

  2.2 适时早播 苦瓜育苗改晚播为早播是实现早熟的主要措施。其适宜的播期视不同栽培方式而定。一般大田定植后采用地膜加短期小拱棚双膜覆盖时,以2月上旬播种为宜;若采用短期大棚内套小拱棚加地膜等3层膜覆盖栽培时,以元月中下旬播种为宜。这样播期就比常规栽培提早了1??2个月。

  2.3 大棚电热线加温育苗 苦瓜不耐低温,更不耐霜冻,幼苗生长又需20??25℃的适温。采用在大棚内苗畦上,扫100w/平方米的定额功率埋设电热加温线,做成电热育苗床育苗,即可命名其比冷床出苗早5??7天,出苗率高45%,定植时叶片多6??7片,壮苗率达80%以上。

  2.4 电热线加温、塑料钵盖膜、芽苗分栽育苗 芽苗的培育和分栽的具体方法:

①芽苗培养。取松软沙壤、谷糠灰或其他疏松腐熟秸秆的混合物作为基质营养土,喷水、拌铁道后放入育苗盘中。把已出芽的种首尾相接插入其中,再盖上2厘米厚的营养土,稍压平,然后盖上地膜保温、保湿,置于30??32℃的热源处,一般3??4天便可出苗。待出这齐苗取出放入水盆,及时分栽。它比电热温床直播育苗可提早出苗2??3天。

②芽苗的分栽。在分栽前2??3天对装有营养土的塑料钵进行电热线加温并浇上适量的水,次日贴钵口平铺盖膜,同时加盖小拱棚膜增温;分栽时用小刀在钵正中膜上划约2.5厘米长的“十”字;再用约1.5厘米宽的竹签于“十”字中间扎孔,把芽苗移入。每钵1苗,深度为下胚轴的1/3,随栽随灌落根水,并用细土盖周围破孔。分栽时除保持钵内营养土与钵口齐平外,还要剔除无顶心苗和弱苗,以利苗齐苗匀便于管理。

  2.5 精心管理苗床

  2.5.1 缓苗期 首先进行查苗补株;其二随时用细土盖严有破孔的膜面;第三栽后随即闷拱棚2??3天,视天气状况通电加温,维持棚内气温白天30℃左右,夜晚20℃,并保持棚内较高温度。晴天要灵活进行通风。

  2.5.2 生长旺盛期 此时正值天气多变,灾害性天气常有出现,必须狠抓下列措施:

①保持小棚内气温白天25℃左右,夜晚15??20℃。在晴洒水降温;遇低温阴雪天时,采棚内套双层隔膜覆盖日夜通电加温。

②保持苗床适量水分。苗床水分以阴天上午棚内秧苗叶片无水株凝结、晴天中午叶片萎蔫于14时左右恢复正常为好,钵内营养土含水量庆保持在70%??80%。一般正常天气每隔2??3天喷1次水,遇低温阴雨时,则勿宁干温;当苗床湿度过大时,可通过通风、撒干灰或加温降湿。

③为增加光照,弥补早春光照不足,除灵活揭覆盖物,让秧苗接受更多的散射光外,还可用100??200W白炽灯进行补光,一般1平方米苗床吊1只灯泡,灯头距秧苗30厘米。另外,当秧苗互相遮荫时,须将钵距拉开,改善光照条件,以满足苦瓜对强光的需求。

④根外喷约。当秧苗出现茎细、叶小色淡等缺肥现象,除结合浇水施8%腐熟人尿外,还可用0.1%尿素和0.1%磷酸二氢钾混合液喷施;或用2000倍特多收液,每隔7??10天喷1次,共2??3次。当秧苗出现徒长之势时,可用100厘米/L乙烯利喷布于叶面。为防病,出苗后用1000倍托布建液喷洒,尔后用75%百菌清600倍液,每10天喷1次,共3??4次。蚜虫用乐果防治。

  2.5.3 炼苗期 按控温不控水原则进行管理,一般在定植前10天左右,逐渐加大通风,白天膜全揭,夜晚灵活掌握;定植前5天左右,大棚内小拱棚日夜全揭,维持大棚内气温在15??20℃。

  3 及早定植,并进行地膜加短期小拱棚双膜覆盖

  苦瓜定植时要求气温稳定在15℃以上,当地约4月15日左右,才能达到这一指标;且当幼苗12片真叶时,根系已在钵内反复盘旋生长,若不早定植,不利早熟,如3月25日定植,其商品瓜比4月15日定植的苗早应市10天,前期产量增加21.6%。故采用双膜覆盖,一般可提高小环境条件下温和土温3??4℃,有利提早定植、壮苗早发。其具体方法:在整好的栽培畦上,巾畦面平铺地膜,定植后随即加盖小拱棚膜,防雨淋冲刷、保温保温。以后视天气变化娄活揭盖小拱棚膜进行通风,维持小拱棚内气温在20??25℃,行瓜苗需引蔓上架时,及进拆除小棚。

  4 增加栽植密度

  据研究,苦瓜前期产量与主蔓和一级侧枝挂果量成正相关。因此,适当增加栽植密度,可争得更多的主蔓和一级侧挂果,大大提高前期产量。根据当前早熟品种的特性和管理水平,一般以1000??1200株/亩为宜。比常规栽培增加600株左右。定植时采取宽窄行栽植,宽行0.8m、窄行0.7m,株距0.6??0.7m。

  5 加强大田管理

  5.1 科学管理水 一是要开好“三沟”,施足基肥。在苦瓜定植前一个月左右,于畦面开好“三沟”(畦中间1条沟较宽较深,畦两边各1条沟较浅),按每亩施腐磷肥5000kg、土杂肥2000kg、钙镁磷肥50kg及少量尿素,分别条施在3条沟中,其中中间沟占60%,使幼苗初期吸收小沟中的肥料,随根系的生长延伸再吸收中间沟的肥料。二是要巧施促蔓叶肥、重施坐果肥、普施秋瓜肥。定植缓苗后,依苗长势喷喷施宝、多元微肥和浇施腐熟稀薄人粪尿,促蔓叶花同时顺利生长;在第2??3批瓜采收后,揭开畦面两边膜,离根部20厘米处开沟,每亩条施三元复合肥35kg,或枯饼100kg、尿素15kg、氯化钾10kg。尔后视苗情8天左右浇1次30%腐熟人粪尿,促瓜膨大和继续开花结瓜;进入盛果期后(立秋前后)结合灌水,及时普施秋瓜肥,每亩施三元复合肥约35kg,同时喷0.2%尿素和0.3%磷酸二氢钾混合液,防早衰,以延长采收期和提高商品瓜质量。在水分管理上,要做到深沟高畦,开好围沟、腰沟、畦沟,雨季时及时排水,炎热少雨季节适时灌水,保持整个生长期内畦面湿润。

  5.2 严格整枝 苦瓜分枝性强,随密度增加,更易产生蔓叶过密、通风透光不良、空耗养分,影响产量和其商品性。因此要加强整枝,当主蔓出现第一条小瓜后,开始整枝,当主蔓出现第一条小瓜后,开始整枝,将其基部侧枝一律剪去,等主蔓出现连续几个小瓜时,把笼一个小瓜摘去,保持小瓜间有2??4个空节;有则保留,无则从基部剪除;法进入盛果后,再进行1??2次彻底整枝,剪除无瓜老蔓、细弱侧枝,选留生长势强的有瓜枝和嫩壮枝。

  5.3 防止化瓜及时采瓜 苦瓜早熟栽培常出现先开雌花,后开雄花,且花粉少,加上气温较低、昆虫少、传粉困难,造成化瓜严重、幼瓜生长缓慢,使早苗得不到早瓜。采用人工授粉结合生长调节剂浸醮幼瓜是克服化瓜、促瓜生长膨大的有效方法。具体方法是:在雄花不足的期间,于每天下午在田间采摘次日能开放的雄花,存于室内,或早晨采收当日开放的雄花,于上午7??8时雌花开放时,取备用的在雄花授粉,授粉后的当日至第3日内,再用115生长调节剂的100倍液浸蘸幼瓜即可。

  当主蔓第1??2条瓜瘤状突起膨朋明显时,即应采摘应市。以后的瓜,采收宜按瓜条长足,瘤状突起饱满、瓜顶开始发亮时进行。结合采瓜,要及时摘除畸形瓜和病瓜。
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标签:苦瓜 蔬菜 种植

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