酱油辣椒
2014-10-10 来源：

　配料：咸辣椒10公斤，酱油4公斤。

　　加工：将腌好的咸辣椒挥出，沥尽水分，然后入坛，淋入酱油，两天后翻动14次，隔2天-3天再倒缸1次，约经7天后即成。味鲜美，质脆嫩。

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