农作物生长的优劣，经济产量的高低，都与施肥量的多少密切相关。化肥是植物必需的养分，同时兼具改变土壤性质和提高土壤肥力的作用，是作物生长所需的养分，是农业的基础。

土壤无法人工合成，自然形成1厘米厚的土壤，大约需要1000年。但你可能不知道，每年因水土流失、不合理耕种、过度施肥、污染等原因，我们会失去240亿吨肥沃的土壤。

“从本质上讲，所有的生命都依赖于土壤 没有土壤就没有生命，没有生命就没有土壤;它们是共同进化而来的。”~查尔斯·凯洛格

农药生产场地污染土壤修复技术决定了污染场地土壤修复的成败，目前研究较多的技术有土壤淋洗、热脱附、化学氧化还原和微生物修复技术[4]。

微生物菌在土壤中作用主要是产生各种酶，分解各种养分，产生各种酸和二氧化碳，给作物提供更多养分。而微生物菌要成活和繁殖，土壤中要有足够的有机质才行。

土壤是现存物种最丰富的栖息地之一，没有土壤生物，植物和人类无法生存。但到目前为止，土壤几乎没有被列入保护生物多样性的国际战略中。

土壤有机质是土壤中最活跃的部分，是土壤肥力的基础，是衡量土壤肥力的重要指标之一。它是土壤的重要组成部分，不仅是植物营养的重要来源，也是微生物生活和活动的能源。

通过了解土质的特性，才能更好地帮助农户朋友们认识到土壤跟作物的关系，以及在往后的农事操作中，有一个理论支撑，知道哪些措施可以做，哪些措施不能做，以及背后的原因是什么。

现在很多人都开始对有机肥有所了解，但是需要大家注意，有机肥一定是要腐熟了的禽畜粪便。如果未腐熟，那么抱歉，它们只配称之为垃圾，或者是危害的肥料。

首先土壤污染会直接影响食品原料的品质。环境中的污染物通过生态循环，最终都会进入土壤。这对食品原料的生长、加工、食用等过程都有影响。