胡萝卜斑枯病，也称叶斑

胡萝卜是鲁西南地区主要的蔬菜品种之一，以其营养丰富、味道鲜美而深受百姓喜爱。它含有较多的钙、磷、铁等矿物质，可鲜食、煮食、炒食、和腌渍，还可制干，有“小人参”之美誉。

眼下，我省的胡萝卜即将采收，如在交易旺季出售，因货源充足，胡萝卜价格较底低，菜农收益不高。采用土窑贮藏在胡萝卜交易淡季出售，能够帮助菜农获得较高的经济效益。现将贮藏技

红芯5号胡萝卜一代杂种是北京蔬菜中心根菜类课题组最新育成的杂交新品种，母本来源于欧美流行的南特型瓣花形雄性不育系，父本来源于日本流行的黑田五寸类型，杂交种将欧美类型胡

1．原料与配方胡萝卜酱64．62％；沙棘酱5％；白砂糖30％(配成65％-70％糖液)；橘皮0．08％；柠檬酸0．3％。 2．工艺流程沙棘果→挑

根菜类中的胡萝卜，肉质肥大，营养丰富，含有水分、多种维生素、糖分，是人们喜爱的一类蔬菜。在北方地区，贮量大，贮期长，在冬春蔬菜种类调剂或后期深加工上有重要作用。 一、

胡萝卜播后60天内要防止干旱，注意适度灌水。故有“播后浇三水，保苗齐苗旺”的说法，“三水”即播时浇水，不干时再浇水，幼芽顶土时浇水。特别是真叶4-7片(播后30-50天)遇到干旱

胡萝卜要求土层深厚、肥沃、富含腐殖质且排水良好的砂质壤土。黏重土壤或排水不良，容易发生歧根、裂根，甚至烂根，对长根型品种尤为不利。耕作层一般不应浅于25厘米，含水量为60