选种大蒜都是用蒜瓣繁殖，南方栽培蒜苗宜选用早熟紫皮蒜，以中等大小的蒜球作种。种用蒜瓣，要经过严格的“两选一分”，即买种蒜球时，

　　青蒜（蒜苗）食味鲜美、营养丰富，已成为人们喜食的保健蔬菜之一，而且生育期短、栽培简便、效益高。若通过优化栽培，不但可调缺补淡，增

　　大蒜、玉米一年两熟套作栽培，一般每亩产蒜薹750公斤、蒜头850公斤、玉米700公斤，每亩总产值3770元。　　9月中下旬在宽3.6米的畦中种

　　蒜黄是冬春季节市场消费者欢迎的无公害蔬菜。生产蒜黄，不需要施肥，它是靠蒜瓣里储藏的养分生长，只要保持一定的温度和适时遮光或

大蒜对土壤的适应性很强，除盐碱、沙荒地外都能生长。但因其根群小而短，吸收养分的能力差，故以富含有机质、排水良好、疏松的砂质土壤

一般大蒜播种期在8月下旬。通常直播需要40--50天才能出苗；若在播种前采用以下方法处理后再播种，便可缩短3/4-4/5的时间出苗，有利于

　　韭菜、葱、大蒜等葱蒜菜蔬菜喜冷凉气候，耐热性差，但耐阴性好。在夏秋高温季节用遮阳网覆盖栽培，可促进生长，提高单产和品质。如韭菜

　春节将至，许多农民都要在自己的居室或温室里栽蒜生苗，准备在春节前出售或自家食用，应一些农民的要求，我们刊发此稿，供你参考。　　

一、蒜黄窖的建立井屯的蒜黄窖具有保温、保湿、避光、省煤、管理方便等优点。窖长14米，宽5.6米、高2.2米，其中地下部为1米，四周墙体均为

　　蒜黄是冬春蔬菜淡季及元旦春节时期颇受欢迎的新鲜蔬菜，其栽培时间主要在晚秋和初冬。蒜黄的生长周期短，见效快，且营养价值、经济