辣椒生长发育既决定于其本身的遗传特性，如辣椒品种对低温、高温和干旱的抗性，又决定于外界环境条件。辣椒原产热带，但在长期的自然选择和人工选择条件下，形成了独特的对外界环

一、植物学特征 有明显的主根和很多的侧根及根毛，主根受伤后，侧根发生较快，故移栽成活率较高。茎上不易产生不定根。从第12?14节开始分枝，第1次分枝多为2条，第2次分枝多为4?

一、播种育苗 品种选择：在秋延后辣椒栽培过程中，前期高温多雨，后期低温寡照，因此必须选择早熟、抗逆性强、耐低温、产量高、商品性好的品种，如苏椒5号、洛椒4号等。 苗床处

由寿光市鲁寿种业有限公司提供的、美国农学院最新研制成果天椒8号，实为当前尖椒品种中的极品。 该品种为三系杂交三根筋优良品种，颜色浅黄光亮，果长35～40厘米，产量特高且抗

【主要性状】：早熟品种。株高58厘米，开展度55-60厘米，始花节位8-10节。果实粗牛角形，果面光滑，深绿色、味微辣、成熟果红色鲜艳，果长13~16厘米，果实横径4.0~4.5厘米，果肉

特征特性：农蕾23号辣椒是利用辣椒胞质雄性不育系育成的中熟一代杂交品种。该品种为鲜食、干制及淹制加工兼用型品种。抗病毒病，兼抗疫病，坐果多，每亩产鲜椒2500千克，产干椒20

姑苏小甜椒属中熟小型甜椒品种，由苏州市蔬菜科学研究所于2003年育成。适宜江苏各地保护地栽培。该品种始花节位14-17节，植株生长势较强，株高95厘米，开展度80厘米。果实始熟期1

青椒是冬季蔬菜栽培的主要品种之一，近年来栽培面积不断扩大。但一些地区的病害有逐年上升的趋势，影响了青椒的品质和产量，因此，对青椒猝倒

叶片染病，初为褪绿色水浸状斑点，逐渐变为褐色，中间淡灰色，病斑上轮生小黑点。果柄有时受害，生褐色凹陷斑且不规则，干燥时干裂。果实被害，初现水浸状黄褐色圆斑或不规则斑，