黄豆毛豆都有“算头”
9月9日，走进山东省鱼台县唐马镇华春蔬菜种植专业合作社大豆基地，收获期临近了，农民们还在忙着给大豆松土。“最近天气偏干，松松土再给豆苗鼓鼓劲。前期长势很好，最后这口气不能松了。”站在田间指导生产的合作社理事长闫维华说，“今年的豆价肯定错不了，已经有几波客商前来订购了。”
“鱼台濒临南四湖，四季分明，土壤肥沃，雨水充沛，光照充足，适宜大豆的生长，农民也普遍偏好种植大豆。”鱼台县农业局蔬菜站站长刘永介绍。今年，大豆结荚鼓粒期间，鱼台降水充沛，加上病虫害得到有效防控，大豆长势好于往年。
“大豆7月份种植，9月底收获。种植前要选择土壤肥沃、活土层深厚，易于排灌的田地；整地时让土壤上虚下实，深翻后再细耙一遍，把土块打碎，做到土面细碎平整，勤浇水打药。”闫维华说，今年，他种了25亩“大白皮”，预计平均亩产400余斤。目前看颗粒饱满，不完善粒减少，质量好于去年。
谈到种黄豆的效益，闫维华道：“种1亩黄豆需要8斤种子，每亩收400斤左右，目前黄豆市场价是2.05元一斤，除去180元的成本费，1亩黄豆纯收入大约650元。而且，大豆生长期才两个来月，因此，这个收入比种小麦和玉米要强。”
当然，也有比种粮食作物麻烦的地方：一是大豆田间管理比较精细，二是要保证当地有产业基础，有收购商及时收购。
在位于鱼台县罗屯镇陈楼村的谷物种植专业合作社，理事长陈之信则带领着很多社员种起了毛豆。“合作社免费为社员提供良种，统一种植、统一技术指导、统一施肥等服务，最后按每斤高于市场价2毛钱的价格回收，这么算下来，一亩地比种普通大豆用工要少，收入还多200多元。”村民陈运河告诉记者。
“咱走的订单式，有合同价，因此降低了种植风险。”陈之信说，“合作社拉长产业链，成立了加工厂，将毛豆真空包装，不仅延长了产品货架期，而且直接对接超市、电商等平台，有自己的销售渠道。”
陈之信坦言，虽然种植毛豆比黄豆效益高，但农民不可盲目跟风。因为毛豆在收储和销售环节要求都高，农民如果不依托合作社或经销大户，不能将毛豆及时销售，就有可能导致“白忙活”一场。
谈到今年的豆价，大家都比较看好。刘永说，临近仲秋，很多粮油企业加紧抢占优质豆源，大豆收购需求持续推升，势必会继续带动大豆价格的上涨。今年，鱼台大豆种植面积2万余亩，产值有望达到1600多万元。（赵磊 高娜 吕兵兵）
