据监测，上周（2011年5月23日—5月27日），国际市场多数农产品价格环比上涨。
一、小麦、玉米、大豆、豆油、食糖和棕榈油价格环比均有所上涨。芝加哥商品交易所小麦、玉米、大豆和豆油最近期货合约收盘价周平均每吨为295美元、294美元、506美元和1279美元，环比分别涨2%、2%、1%和2%，均为连续第2周上涨；与上年同期相比，价格分别高 73%、103%、47%和54%，其中玉米价格同比涨幅在所有监测农产品中最大。国际食糖理事会原糖价格周平均每吨为490美元，马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸价周平均每吨为1174美元，环比分别涨2%和1%，均为连续第2周上涨；与上年同期相比，价格分别高42%和45%。
二、棉花价格环比基本持平。国际棉花指数（SM级）周均价每吨为4091美元，环比基本持平，比上年同期高97%。
三、大米价格环比略有下跌。泰国100%B级大米曼谷离岸价（国际基准米价）周平均每吨为495美元，5%破碎率大米曼谷离岸价周平均每吨为477美元，环比均跌1%，为连续第2周下跌；与上年同期相比，价格分别高4%和7%。
